chopstick

Japonya, çin, kore gibi ülkelerde kullanılan ve yemek yerken çatal, kaşık yerine kullanılan bir çift çubuk.

öğrenene kadar beni bezdirmişti fakat azim, hırs, cesaret sonucu öğrendim ve işin tuhafı çataldan daha pratiktir.

İki çubuk ile yemek yiyebilen insanlar Asyalılar. Saygı duyuyorum, bence bütün teknolojilerinin temelinde bu var; sadelik ve işlevsellik.

Bi de bizdeki versiyonu var;

Yıllar öncesinden iki-üç çiftine sahipken ve çatal kullanma gereksinimi bile duymuyorken taşınırken kaybolduğundan dolayı pratiğimi kaybetmiş olmaktan korkuyorum. Aynısından tekrar bulamadığım için almamıştım. (öyle garip takıntılara sahibim.) Aslında kullanma mantığı basittir, sadece pratik gerektirir.

Nigiri yemekte birazcık zorlandığım yemek aksesuarlarıdır. Fakat sashimi, sushi, dim sum ve edamame yemek için birebirdir.