balıklarda yumurtadan çıktıktan sonraki besin kesesini bitirme sürecinin sonunda, su sathına çıkıp oksijenle doldurdukları kesedir. balıklarda hava kesesi suda batmamaya yarar.
balıkların hava kesesini sağlıklı bir şekilde doldurabilmesi için yavru tanklarının su sathı temiz tutulmalıdır ki satha çıkan balık kir tabakasını değil oksijeni kesesine doldursun.
bazı işletmelerde hava kesesini şişiremeyen balıklar 1000l'ye yaklaşık 720ml fenoksietanol ve 0,070 tuzluluk oranıyla ayıklanır. bunun amacı aynı zamanda deformasyona uğramış balıkları da ayıklamaktır.