Kahve şu ve şekerimiz öncesinde hafifçe karıştırılırak ocağa alınır. Yavaş yavaş karıştırılarak beklenir, piştikçe çıkan köpük nazikçe alınıp fincanlara eşit bir şekilde bölünür. Piştikten sonra da kahvemiz fincanlarımıza doldurulur. İşte mis gibi köpüklü kahvemiz hazır. Eğer hala yeterince köpüklü değilse ya kahve bayattır yada Su soğuk değildir.