poğaça

Mayalı ya da mayasız yapılabilen bir hamur işi.

İlk seferde iyisini tutturabilenle ben bile evlenirim! Bile.

Evet, poğaçanın ne olduğunu hepimiz biliyoruz ama ne olmadığını da öğrenelim mi hadi hep birlikte?

- poaça
- puaça
- poça
- puça
- pooça
- boğaça
- boça

en güzeli otlu olanıdır.
otlu poğaça yı çok severim, nezaman otlu poğaça istesem içinde esrar olan poğaça uyanıyor heralde satıcının aklında tip tip bakıyor.

zeytinlisiyle sadesi arasındaki farkı bi türlü anlayamadığım hamur işi.

peynirlisinin, sadesinden daha sade olduğu olduğu bir hamur işi kısaca.
(bkz:bohça diyen bir arkadaşım bile var, türkler olarak isminin ne olduğuna henüz karar verebilmiş değiliz)

çayın en güzel kavalyesi olduğunu düşündüğüm hamurişi. pek çok çeşidi bulunur ama en güzeli zannımca patatesli olanıdır.

vazgeçemediğim.