Çok sevdiğim, Patates gibi yumrulu bir bitki. Toz veya baharat kökünden elde edilir. Mideye ve kış hastalıklarına iyi gelir. Kabuğunu soyduktan sonra dilimleyip sıcak suya atarak çayını yapılabilirsiniz, tozunu balla karıştırılarak da tüketebilirsiniz.