borş

sophos
(Ukraynaca ve Rusça: борщ)
slavların, özellikle ukraynalıların ve rusların yaptığı bir çorba.
''çorbası'' demezler yalnızca ''борщ'' (borş) derler.
bazıları ''borş'' bazıları ''borşç'' diye okunur.
kök sebzeler (pancar, patates, havuç) ayrıca lahana ve et ile yapılır.
Borşun içerdiği sebzeler etin suyunda pişirilir.
çorba kırmızı Rengini pancardan alır.
borş
bu başlıktaki tüm girileri gör